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志の島 忠 新しい日本料理1、2、3、4の詳細情報
平成4年に出版された一冊が二万円近くする専門書籍が四冊です。
志の島 忠さんの創られた、日本料理全般の献立、盛り付け、器の選び方、レシピ等が、きれいな写真付きで解説されています。
当時、仕事に役立てようと購入しましたが、レベルが高すぎてそのまま倉庫に保管したままになっていましたので実質新品同様です。
必要とされる方にお譲りしたいと思います料理好きの方プロの料理人の方も是非参考にされたらと思います。
志の島 忠さんの創られた、日本料理全般の献立、盛り付け、器の選び方、レシピ等が、きれいな写真付きで解説されています。
当時、仕事に役立てようと購入しましたが、レベルが高すぎてそのまま倉庫に保管したままになっていましたので実質新品同様です。
必要とされる方にお譲りしたいと思います料理好きの方プロの料理人の方も是非参考にされたらと思います。
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > ビジネス・経済 |
| 商品の状態 | 未使用に近い,数回使用し、あまり使用感がない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 滋賀県 |
| 発送までの日数 | 2~3日で発送 |
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